新疆土特產(chǎn)-核桃
更新時(shí)間：2023-11-15
小編：新疆南線北線國(guó)際旅行社
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核桃，又名胡桃羌桃。具有殼薄、果大、含油量高等特點(diǎn)。核桃在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。中國(guó)的核桃在新疆，新疆的核桃在和田，和田是中國(guó)最早種植核桃的地區(qū)之一，新疆核桃，也是有名的“核桃之鄉(xiāng)”。和田縣...
核桃，又名胡桃羌桃。具有殼薄、果大、含油量高等特點(diǎn)。核桃在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。
中國(guó)的核桃在新疆，新疆的核桃在和田，和田是中國(guó)最早種植核桃的地區(qū)之一，新疆核桃，也是有名的“核桃之鄉(xiāng)”。和田縣核桃栽培歷史悠久，資源豐富，品質(zhì)優(yōu)良，有紙皮核桃、薄皮核桃、早熟核桃等，年產(chǎn)核桃6000多噸，占全國(guó)總量的11%。居中國(guó)前列。曾被國(guó)家列為名、優(yōu)、特核桃商品基地縣，在2002年和田縣薄皮核桃被國(guó)家經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)名優(yōu)果品”。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15．4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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